好久沒有到漁僮小鋪用餐了
以前常去用餐,但是從來沒有做過紀錄
連一張相片也沒用
對漁僮小鋪的味覺及視覺記憶,已經完全忘光了
今天就重新來回味一下吧!
漁僮小鋪內的空間並不大
店內的原木色澤營造出日式小館的氛圍
連餐具也非常有日式風味
小小的一家店
菜色的選擇,五花八門
菜單上看不夠的,黑板上還會寫上不定期菜色讓客人選擇
因為坐在門口的位置,就拍不了黑板上的菜色給大家參考啦
味噌湯是最基本的日式料理之一
以柴魚為底,豆腐、蔥花為佐料
烹調出味道濃厚鮮美的湯頭
愛吃蛋的C,不會錯過品嚐茶碗蒸的好機會
但是漁僮小鋪的茶碗蒸讓人好失望
就像是7-11賣的速食茶碗蒸,用微波爐加熱就可以上桌了
水水的質感,連一點蛋香味也沒有
因為非常愛吃海鮮類的食物
所以每到這種日式料理小館
C 首選的餐點非海鮮丼莫屬
新鮮的海鮮,沾上微嗆的哇沙米
入口後讓人覺得很滿足
一碗食材豐富的海鮮丼
稍微平衡了對茶碗蒸的不滿
有生魚片、干貝、甜蝦、鮭魚卵
不同的海鮮,有著完全不同的口感
美味都藏在最新鮮的食材裡
當然不是每個人都喜歡吃生食或海鮮
不喜歡吃生食的人,總是避之唯恐不及
所以,漁僮小鋪也有熟食的選擇
C 就很推這道燒肉丼,光視覺來看就非常的豪邁爽快
上層燒肉鋪的滿滿滿,肉片上有著燒肉醬汁的甜味
灑上大量的白芝麻增加香氣
如果是男生的食量
一碗丼飯可能不太能飽食一頓
建議加點一碗醬汁白飯
特調的醬汁加入白飯內,灑上一些些提味的佐料
一下子就可以把白飯嗑光光
漁僮小鋪(週一公休)
永春店:台北市虎林街123號 T.(02)2345-7479
永吉店:台北市永吉路549號 T.(02)2786-6374
和平店:台北市和平東路3段261號 T. 0936-215-168
富錦店:台北市富錦街571巷11號 T.(02)8787-3176