[ 滿．足 ]
日式料理是我的最愛
只要看到日式美食的資訊
就會自動存檔到口袋名單
然後，期望有機會能夠前往一嚐美味
最近愛上了高町
一家會讓人嚐過了之後，會想再去的日式料理店
高町日本料理
台中市南屯區文心一路412號
T. (04)2252-1209
OPEN: 11:00-14:00 / 17:00-21:00(週一公休）
隱身在一般住宅區裡的高町
據說已經營業了20幾年
一樓座位大約5~6桌
二樓似乎是開放客人套餐配菜的座位區
好幾輛腳踏車高高掛在牆壁上，很顯眼
坐定後，茶水請自取
除了菜單之外
黑板上寫著主廚推薦以及點菜排行榜
高町也有提供無菜單料理
只要告訴老闆一個人的預算金額
套餐內容就由老闆根據金額配菜
下回，也想來嚐嚐高町無菜單料理的驚喜
美味開胃前菜。
鱈魚肝和風
口感肥嫩綿密的鱈魚肝
沒有腥味，入口即化
生魚片蓋飯專賣店。
高町既然打著生魚片蓋飯專賣店
那麼，第一次來用餐
就先從生魚片蓋飯開始吧！
高町的菜單，貼心的附上美食照片
讓食客能清楚的知道丼飯內容
點餐時看著美食照片
大腦已經快被迫不及待的念頭淹没了
肚子好餓
上桌的是我點的甜蝦干貝丼
生魚片閃閃發亮的光澤
我的眼睛也跟著亮了起來
丼飯，尺寸不大哦！
食量大些的人，份量或許會稍顯不足
不過底下的米飯是溫醋飯而不是冷醋飯
米飯與生魚片中間隔著洋蔥絲及蘿蔔絲
每一塊生魚片，很厚實！
第一次遇到，生魚片切的這麼有厚度
握壽司。
生魚片一樣有著令人覺得很有誠意的厚度
鮮魚味噌湯。
一小碗的湯，裡面裝了滿滿紮實的料
鮮魚煮味噌湯，我一向避而遠之
小小試嚐了一口，沒有太多的魚腥味
雖然順口，但不是我的菜~
土瓶蒸。
湯底有用柴魚熬煮過
內容有魚板、黑輪、蛤蜊
意猶未盡的加點了一份生海膽
喜歡這種濃郁鮮甜的滋味
瞧見其他客人桌上都點了鮭魚飯糰
看起來似乎不錯
加上丼飯及生魚片握壽司的份量也不大
於是再加點了一顆鮭魚飯糰
烤過的飯糰，米飯入口雖然有點乾
但是有著海苔及芝麻的香味，滋味也還不錯
我最想點的鮭魚龍骨甘露煮
老闆說還在熬煮，要晚上才會有
也讓我有了下次再訪的機會
老字號高町的日式美味在我心中更勝過小六食堂
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