Surprise & Sweet
在幸福的節日裡，當然少不了美食的陪襯
預約特別的店，享受特別的幸福
貓頭鷹花園．Owls & Garden
T. (04) 2534-3760 / M. 0917739668
台中市潭子區大富路一段28-1號
Open. 12:00-22:00 (星期三晚上不接受預約）
Aug, 2 , 2014．台中潭子區，陽光正炙熱
穿梭在街道上，終於在小巷弄裡找到了貓頭鷹花園
沒有招牌，只有一面相當顯眼的藍色大門
藍色大門平時是關閉著，得打電話通知主人訪客來了
這時就像阿里巴巴喊著通關密語芝麻開門一般
打開門後，才會知道裡頭藏著什麼樣的寶藏
有個庭園。
有綠樹、鋪滿著碎石、有露天咖啡座、有躺椅
還有種滿許多不同品種仙人掌
歡迎光臨．有貓頭鷹的花園
笑容滿面的花園主人領著我們一路往屋內走
告訴我們脫鞋擺放屋外之後，再請我們進入大廳
光著腳踩在地板上，感受不到一顆沙塵的存在
木質裝潢與墨綠色的紗質窗簾搭配，有種沉靜的氛圍
音樂在屋內輕揚。
這裡提供了一個相當棒的用餐空間
在大廳隨處可看見主收藏的精緻藝品
讓人充份感受到主人的生活格調以及品味
這是家隱藏版、又隱藏在小巷裡，也沒有招牌的餐廳
去年才開始營業，幾乎都是靠朋友口耳相傳
主人好奇的我們，怎麼會知道貓頭鷹花園？
只是因為我和主人一樣．喜歡貓頭鷹！
大廳到處能看見貓頭鷹的embellishment
二樓是住家，當然禁止參觀嘍～
階梯上放著許多可愛貓頭鷹的燭台
除了貓頭鷹之外
屋裡屋外到處能見到仙人掌及多肉植物的盆栽
各式各樣的品種，如數家珍
開放式的廚房與大廳連接
主人熱情的招呼我到廚房去看今日的食材
每種食材整整齊齊、乾乾淨淨的擺放在容器中
廚房與食材也讓人賞心悅目
廳房入口處的這個枱燈是不是很特別呢？
原因以為是主人的巧思，他卻說原本的設計就是這樣的造型
我也好想要有一個呀！
廚房吧枱另一處，古銅吊燈十分特別
櫃子裡也擺滿了各式各式精心收藏的杯盤瓷器
有些是有關貓頭鷹的收藏品
主人說這些都是國外帶回來的，聽我說喜歡貓頭鷹
於是說待會就用他收藏的貓頭鷹餐具招待我
YA!灑花...轉圈圈
開放式的廚房，隨時能夠進出與主人話家常
會介紹食材來源，或是烹煮方法
閒聊中得知主人是長年居住歐洲的皮革設計師
因為喜歡吃，所以自己研究料理動手做
回國後也就這麼在自家一樓開啟了貓頭鷹花園
而皮革設計，可能就暫時休息一陣子了！
好食的日子
無菜單料理，預約制，食材當天採購
招呼入座後，會先送上一杯氣泡水，也隨時會來巡視加水
這天中午用餐時間，客滿呢！
忙裡忙外的主人，居然也沒忘記要招待我貓頭鷹餐具
現烤的麵包，脆的卡滋卡滋的
海鮮濃湯
湯裡有蝦子、魚肉、蕃茄、洋蔥...
好幾種香料混合出誘人的香味
濃郁又酸酸甜甜...
海鮮水果沙拉
有鮮脆的生菜、小蕃茄，起司丁
鋪上大量的夏季盛產的芒果，又香又甜
有蝦子以及一顆大干貝，懷抱著滿滿的味覺享受
這一盤豐盛，讓人胃口大開，而且讚不絕口
牛排
主人會詢問用餐的客人牛排要幾分熟
決定。五分熟
牛排的厚度大約2.5-3公分左右
事先用香料潤味過的牛排，味道就已足夠，不需額外加醬調味
紅蘿蔔很甜！主人說這是特別向宜蘭訂購的紅蘿蔔
整顆圓潤飽滿的蘑菇，香氣十足！
西班牙海鮮燉飯
澎湃的燉飯，鮮魚、鮮蝦、蛤蜊、花枝...一層一層燉煮
煮出鮮味後再與加入米飯燉煮而成
讓每一顆米粒吸飽飽了海鮮的湯汁
烹調最後加入要價不斐的蕃紅花，讓熱度拉出香味與風味
最後擠入檸檬汁提味，讓燉飯的美味升級
用餐時，主人常常會滿頭大汗的從廚房裡跑出來詢問客人
口味覺得如何，好不好吃？
隔壁說有位客人說沒吃飽，主人還另外加送一盤牛排
此時此刻，真的有一種被親友款待的感覺
在乎每位前來的客人用餐的感受
當然我的附餐飲料也沒忘記要用貓頭鷹餐具呢！
草莓茶飲牌子是我最愛的TWININGS英式下午茶
咖啡則是mix好幾種咖啡豆，香氣十足又順口
設計師的性格，讓餐後飲料都用心挑選
離去時在門口遇到的人，都笑容滿面的跟我們打招呼，問我們有沒有吃飽
親切友善的服務、精緻美味的料理、獨特的古董收藏
這是初訪，以後會再有二訪、三訪....
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