一家溫馨的小店
是歇腳聚會的好地方
是忙碌生活中的一處小小停靠站
只要經過
就會忍不住被它明亮、溫暖的風格吸引
以黑紅黃的國旗點綴出這是家具有德式風情的美食小館
屋內的裝潢以具有穩定情緒的深色木頭為主
餐巾則以明亮的黃色為基底
座位大約有36席左右
不擁擠的空間，讓人輕鬆舒適的品味美食
座位區被安排在桌邊
這樣的安排讓用餐區享有明亮的窗景
又不會被顧客進進出出的動線給打擾
剛剛好
主餐之前的沙拉
有生菜的脆、香瓜的香、鳳梨的微酸
開開胃
烤的酥脆又有彈性，熱呼呼的手工雜糧麵包
經過咀嚼後，淡淡的麵包香氣飄出
再搭配上奶油，口感更豐富
小小的一碗湯裡
料多味美，一點都不含糊
今天特地來啃豬腳滴
日耳曼小鋪的豬腳有三種口味
爐烤脆皮豬腳、炭燒香料豬腳、果木煙燻豬腳
好難選哦
我只有一個胃
最後，選擇了果木煙燻豬腳
沒有過多的盤飾裝飾
強調德式風味的豬腳份量十足、份量紮實
豬腳肉與骨頭店家已經分開了
所以能夠輕易的切下食用
不用擔心往這裡切拗手、往那裡割不順手
與脆皮豬腳不同，外皮是軟Q的
可以感受到隨著溫度釋放出帶點Q度的油脂
而肉質則是軟潤的口感，帶點果木煙燻淡淡的氣味
再沾些特調的芥末醬或是蒜蓉醬
一股爽口的嗆味，剛好解了膩
德爾曼香腸套餐
有德式香腸及歐式香腸兩款套餐
德式香腸的內容有香醃味濃的德國肉腸、起司入口的起司香腸、煙燻口味的煙燻香腸
這些配菜可不是裝飾品
風味香腸搭上配料一起品嚐
店員細心的告訴你食用方法
德國肉腸配馬鈴薯泥，讓口味有更多的變化
煙燻香腸則是搭配特調的芥末醬
剛入口時，芥末的味道並不明顯
咀嚼後煙燻的香與芥末的嗆混合在一起
感覺很過癮
趁熱咬下香腸，會有軟滑的起司流出
入口滿是濃郁起司香氣、滋味甜潤
附餐的飲料與甜點
隨意輕鬆地享用
找到一家喜歡的店
嚐到喜歡的美食
香氣與滋味兼具
給人一種雙重感動
下回，我想點爐烤脆皮豬腳
再下回，你覺得炭燒香料豬腳好不好？
德風的日耳曼小鎮
在台灣的地理位置
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