親愛的朋友
你每天的早晨，有多少足夠的時間慢慢的品嚐早餐及閱讀早報呢？
你好奇幸福早餐的味道嘛？我很好奇！
所以，為了美味及悠閒，心甘情願早起尋找幸福去
離碧潭不遠的地方，有間隱密的早餐店
沿著碧潭東岸停車場旁的一條小路蜿蜒而上
特色是沒有名字、沒有招牌、沒有電話
點菜單上寫著幸福早餐優雅生活，所以有人稱它為幸福早餐店或優雅早餐店
不僅是單車客口耳相傳的美味早餐，食尚玩家也曾經介紹過，每到假日，客人絡驛不絕
位處小巷，對於外地人來說不是那麼好找
會來的大多是新店本地居民，或是有做過功過的人
走進小巷裡，給人一種清幽的感覺，清晨在這裡散步也挺愜意的
還可以窺視對岸碧潭的景色
這裡的早餐有許多選擇，點餐只要看牌子就行了
已賣完的餐點，牌子就會取下
要幸福，就要早點到
不然，想品嚐的美味早餐，就會可遇不可求嘍！
除了手工做的各種口味的蛋餅之外，也有多種健康蔬菜或水果做成的三明治
老闆是個藝術創作者，店內掛滿老闆的畫作
店內的風格，由許多不同元素的飾品點綴而成
以C薄弱的藝術細胞，對店內佈置的解讀是：亂中有序
店內只有4個桌位，樓上2桌、樓下2桌
人多時，可要有耐性的等一下
幸福早餐的招牌是手工地瓜蛋餅、手工南瓜蛋餅、手工抹茶蛋餅、手工山藥蛋餅
我們來晚了，手工地瓜蛋餅及手工抹茶蛋餅已經下架了
於是點了南瓜蛋餅及外帶一份山藥蛋餅
不論哪一種材料的蛋餅，蛋餅皮都非常的柔軟又不會太過濕潤
幸福早餐的醬料是店家特調的，也是特色之一
手工山藥蛋餅
因為是外帶給Emily，時間有點久了，所以外皮呈現一點乾涸的現象
所以，還是現做現吃最美味
培根蛋餅，煎到金黃色的蛋配上帶點鹹味的培根，色香味俱全
起司蛋餅，濃濃的起司在口中盤旋，滋味絕對不會讓人失望
聽說大家推薦的飲品是熱薏仁燕麥茶漿
不過夏日時光，還是來一杯冰冰涼涼的紅茶消暑
能看見微笑是幸福，發自內心無憂無慮的笑是奢華的幸福
有早餐可以吃是幸福，有人買早餐給你吃是奢華的幸福
感到滿足是幸福，感到知足是奢華的幸福
這麼幸福的時光，願和你一起分享
發這篇文正好是莫拉克颱風來襲的的時間
大家由＂渴望＂天降甘霖變成＂新八七水災＂
天災、人禍都是市井小民無能為力承擔的事
慘重的災情讓人感歎
原來，平凡、平安的享用一頓早餐，也是一種幸福
誠心的祈禱，淹水的苦難快快結束！
♥ 幸福早餐店 ♥
營業時間：AM5:30~AM10:30，假日營業到AM11:00（賣完即止）
地址：新店市環河路29巷23-1號
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