又到了美食時間 
這次介紹的是苗栗三義的金榜麵館
C在山板樵臉譜文化生活館廢寢忘食彩繪DIY了一個下午
回程肚子咕嚕咕嚕，看到金榜麵食，決定就是它啦！
金榜麵館就是在上回C去吃的賴新魁麵館隔壁而已
這兩家常常都是客滿的狀態，專屬的停車場常常擠滿，有時得停到很遠的地方
兩家麵館賣的麵食大同小異，就是客家麵、客家粄條...等
有一種說法是賴新魁麵館是給觀光客吃的，在地人比較推薦金榜麵館
而且金榜麵館麵食選擇的種類比較多樣化，價格也比較便宜
首先必點的一定是來碗客家乾粄條
這碗粄條，除了又Q又滑的粄條，加上了大量的豆芽菜、韮菜、香菜
還有麵條好吃的靈魂：濃濃郁郁的油蔥酥，還有甘醇的醬油膏
所有的材料拌一拌
別急著吃，還有一個味道一定要加入粄條裡
就是它，辣豆瓣醬
加入了辣豆瓣醬後，更加爽口開胃
再來一碗客家湯米粉，一樣有豆芽菜、韮菜、香菜、油蔥酥
而且米粉真的多到不像話，一碗才賣你40元而已
看起來雖然簡單，但是鬆鬆軟軟的細米粉好吃的讓我整碗吃光光啦！
後來看到隔壁點的豬頭肉粄條，整碗麵多到快滿出來
真想衝過去拍照給大家看，什麼叫便宜又大碗
跟粄條一樣，也加入了辣豆瓣醬調味
鹹鹹辣辣的好滋味，真後悔沒買一瓶回家拌飯、拌菜、拌麵條
金榜麵館果然實力雄厚
光吃粄條及米粉太單調了
接下來來點點金榜麵館的小菜
這盤滿滿的豬頭肉才40元而已，超便宜的！每一片肉厚度都很夠義氣哦！
肉質嫩、味鮮美，配上新鮮的韮菜的爽口，趕快吃一口解饞
還有這盤是無心插柳加點來的雞胗，這盤才25元
滷的有多透？就是不用花力氣用力咀嚼，超級蜜實軟嫩，而且充滿滷汁的香氣
完全顛覆雞診ㄖㄨㄣˋ到很難咬的印象，這個讚啦！
通常一盤少少的牛肚，少說都要100元起跳
你看這一盤牛肚這麼多，價格才50元
牛肚稍微有一點QQ的咬勁，配上甘甘鹹鹹的醬油膏，美味不在話下
這盤小腸，沒有任何奇怪的味道，但是也沒有特別的味道
C不愛這盤，放上來讓它佔一下版面而已
不過，這一頓吃下來，好吃的程度，有讓人心滿意足的回家的fu...
金榜麵館
苗栗縣三義鄉中正路170-7號
T. (037) 873-567
留言列表
