如果問我來三星,哪件事非做不可?

造訪味珍香卜肉店,非來品嚐不可!

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卜肉是宜蘭的特色小吃

所以這次宜蘭行便決定將它納入行程內

專程來一飽口福

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時間是下午2點多

已經過了用餐時間,店內仍然座無虛席

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創店70多年的味珍香

靠的就是這一盤卜肉遠近馳名

裹上蛋汁和麵衣一起油炸的豬里肌肉

炸的香酥,肉質嫩而不硬,直接沾點胡椒鹽味道更棒

墊在卜肉底下的則是炸蔬菜,酥酥脆脆的一樣好吃

是一道老少咸宜的小吃

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聽說酸辣湯也是必點

豆腐、蛋花、細肉、金針、木耳...用料相當的豐富

不過,湯頭不夠酸也不夠辣,拚命加醋

湯也過於濃稠,比較不合我的胃口

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熱騰勝的白飯,淋上肉燥

很適合吃上一碗墊墊胃

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口感清脆的空心菜

淋上大量的肉燥攪拌一番

鹹淡適中的好味道

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這是位於味珍香卜肉店前的蔥油餅

也是排隊人潮旺盛的美食小吃

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蔥界的至尊

三星蔥

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正在大鍋裡煎的蔥油餅

香氣不停不停的冒出

每個排隊的人都正等著它起鍋,品嚐它的美味

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剛起鍋的蔥油餅,外皮酥脆,內皮Q軟

餅內有著原產地三星蔥的濃郁的香氣

是CP值頗高的味蕾享受

 

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