誠昌飯店 水蟹粥
在澳門，美食哪裡吃？
氹仔的官也街是澳門美食最集中的地方
整條街上幾乎都是以吃為主的餐廳
許多排隊名店都集中在這裡，像新好利、大利來記、誠昌飯店...等
誠昌飯店的水蟹粥，就列在必嚐的清單美食中
誠昌飯店的門口張貼著招牌菜的大型美食海報
除了吸引來來往往遊客的目光之外
是因為誠昌飯店常常在用餐時間出現長長的排隊人潮
當在外面排隊等候時，就能利用時間討論決定點那道菜，加快點菜上菜的速度
飯店總共2層樓，裡裡外外都能看見許多報章雜誌的報導
尤其是左麟右李過海幫襯這篇報導，被張貼在店內各處明顯處，就像是口碑品質保證一般
PS：左麟右李指的香港歌手譚詠麟跟李克勤
下午3點多愷莉來逛氹仔，雖不然是用餐時間，不用排隊等候
不過水蟹粥售完為止，不怕你不來，就怕太晚來吃不到
而且水蟹粥不提供外帶，只能在店內享用
大紅色的菜單讓在這兒有濃濃的中國味，那碗大大的招牌水蟹粥看起來好美味呀！
（PS：有趣的是，誠昌飯店的名片就是這鍋水蟹粥的圖形）
雖然也蠻想嚐嚐鮮田雞粥，但是首次光臨，還是以點了招牌-水蟹粥
其他粥品就留著下回有機會到澳門時再來嚐嚐吧！
菜單內還有其他精美小菜，不過官仔街整條都是美食，就留一點胃的空間給其他家吧！
看著Menu有分大及細，因為不知道一鍋份量，便詢問了店家2個人適合點大還是小
結果這小鍋水蟹粥端上來，兩個人有點傻了一下，這是4人份吧！
兩個人吃完應該會把胃撐的鼓鼓的
雖然來了比想像中大的水蟹粥，煩惱怎麼吃的完
不過看到這樣的美食，還是讓人覺得好開心呀！
菜單介紹著水蟹粥不只是水蟹粥
其實是用了膏蟹、肉蟹、水蟹各取其精華部份，三蟹一同精心褒熬而成
一碗粥裡有著濃郁的蟹膏、鮮嫩的蟹肉、大量的蔥末、大紅鮮豔的蟹殼
色香味俱全的執著，讓人有著滿滿過癮的感覺
另外，愷莉受不了金沙大蝦的誘惑
於是這盤就這麼出現在眼前了，真的是大蝦呀！
每一隻蝦從頭到尾大約有25公分長吧！
大蝦剪去頭鬚後，開背去腸泥，將大蝦炸至金黃酥脆
再加上大量的鹹蛋黃拌炒，裹著鹹蛋黃的大蝦入口香味四溢
重口味的鹹蛋金沙，沒有搶去大蝦肉質的鮮美
吃的好開心，讓人心情也開心了起來
這盤蝦上桌時兩個人就在猜測，這盤是時價計價，待會吃完蝦，荷包應該也瞎了
果然，結完帳這盤要HK300
所以說，時價計價的菜，還是問清楚再點，別像愷莉這樣亂點
不然只能走出店家後，整路用值得兩個字一直自我安慰
誠昌飯店
澳門。氹仔舊城區官也街28-30號
T. 2882 5323 / 882 7589
星期一 ~ 日: PM12:00-PM23:00
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