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台北一家不可不嚐的牛肉麵老店

不起眼的小店面,卻是眾人推薦,名氣響噹噹的美食

每到用餐時間,就會出現排隊人潮,小小的店面擠滿了人

能吃到一碗美味的牛肉麵,原汁原味的呈現,吃過了就會愛上林東芳

 

 

 

 

 

 

早聽聞林東芳牛肉麵的名字已久,卻沒什麼機會前去一親芳澤

這次上完攝影課後,一起上課的朋友提議去吃宵夜

正常思索到哪裡吃宵夜時,突然朋友提議去吃林東芳牛肉麵,愷莉立刻舉雙手投贊成票

不過到了林東芳本店店門口時,卻有點傻眼,店面好小呀!

一直以為林東芳的名氣這麼大,店面應該蠻氣派的,沒想到蠻不起眼的,有點出乎意料之外

小小亂亂舊舊的,用餐空間不是很理想,不過享受一碗牛肉麵也不需要講究店面排場,好吃才是重點

 

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門口總共有3鍋大鍋子,二鍋專門煮牛肉、牛筋、牛肚;另一鍋則專門煮麵

店門口的一張木桌上,也擺滿了一袋袋的麵,好應付整個晚上前來排隊吃牛肉麵的人潮

 

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本店的座位沒有隔壁新店面來的寬敞,坐的很彆腳

不過在本店內用餐,比在新店面來的有老店的氛圍

菜單及價目表就掛在牆上,價格與美味是否成正比,待會上桌就能知道啦!

 

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煮好的牛肉麵送上桌時,忍不住的對友人說:好小一碗,而且牛肉只有4片,這樣哪能吃的過癮?

牛肉麵的湯頭是選用澳洲、紐西蘭牛的大骨,牛肉則是柔軟與嚼勁共存的牛建子心一起燉煮20個小時以上

雖然說有加入中藥一起熬煮,但是湯頭喝起來並沒有中藥味

清淡卻又香濃醇厚的湯頭,熬煮得柔嫩的牛肉配上蔥花非常對味

牛肉塊軟嫩適中富含膠質,麵的口感很像烏龍麵,滑溜QQ的有咬勁

湯頭清涼不油膩而乾爽,建議品嚐原味,不必再添加任何佐料

萬一真的感覺實在太淡了,林東芳麵館備有特殊自制的辣醬,聽說加了之後美味會立刻升級

但是因為是第一次來,所以這次就沒加佐料,先嚐嚐原味!等下回再來試試神奇的佐料

 

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店裡有許多小菜,但是大家最推的就是這道花干,幾乎每桌都有一碗

會知道這碗花干的名氣,是在康熙來了這個節目裡推薦到林東芳必點的明星小菜

現煮的花干淋上牛肉湯汁,上桌時還冒著熱氣,好吃的程度果然讓人一點都不失望

把這碗花干拍照上傳到FB,大家紛紛留言說這碗花干真的讚,可見它真的收服很多人的舌尖

 

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林東芳牛肉麵

台北市八德路二段274號

T.(02)2752-2556

OPEN: AM11:00 - 清晨6:30 / 週日休

 

 

 

            

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    許愷莉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()