均勻的油花，紮實的口感
拿捏適當的熟度，搭配黑胡椒醬在齒頰間溢滿的香氣
在飢腸轆轆之時，令人有種無可遏抑必須滿足口腹之欲的衝動
一起去吃台中最夯的牛排，大口吃肉放縱一下吧！
第一次聽到赤鬼牛排，是從電視新聞上得知的一家餐廳
什麼！最高年終90個月！
很好奇赤鬼到底有什麼魅力，業績可以好到發出這麼令人羨慕的年終
餐廳開張了這麼久，人氣依然不減
這回到台中就特別指定要光臨人氣高到不行的赤鬼牛排
果然稱霸餐飲界的頭銜不是浪得虛名，生意真的好的不得了
不管是午餐時間還是晚餐時間，排隊等候的人潮前仆後繼、絡繹不絕
赤鬼有提供網路預約訂位及電話預約訂位的服務
如果沒有訂位的話，大門口設有抽號碼牌的機器
確定人數抽了號碼牌之後，就只能乖乖等著叫號嘍
運氣好的話，也許半小時內就有座位（不過通常都要等候半小時以上）
在候位的同時，服務人員會拿著Menu詢問是否先點餐
這樣進入餐廳後就不用浪費太久的時間等待食物上桌
當服務人員帶客人進入餐廳內時，會敲這面鼓，挺有趣的！
進入赤鬼，我想大概只能用富麗堂皇這四個字來形容了
餐廳是由大量的黑紅組成，色彩極度鮮麗也絕對的對比
一家店有100個位置
餐廳之大，位置之多，氣勢之磅薄
而且並不會因為這麼多座位而顯得擁擠，座位還蠻舒適的
愷莉只能說，台中的餐廳都是比大、比裝潢、比豪華，讓人嘆為觀止
不管點什麼餐點，一律附小餐包、濃湯、蛋品、飲料和小菜
烤的熱熱的小餐包內藏著可口的奶酥
湯品則有玉米濃湯及羅宋湯兩種選擇，也還有提供麵包丁加入湯品內
小菜則有洋蔥、酸菜、辣韭菜，由其是辣韭菜拌著牛排餐裡的麵，非嚐不可
湯品、小菜、飲料在自助吧，無限量供應，能喝能吃多少，算你贏
在店外有透明的玻璃能看到食材直接炙烤的情形
在候位時，千萬不要盯著它看，只會加速口水分泌的速度
看的到吃不到的等待心情， 難熬呀！
赤鬼菜單只有五種肉
無骨牛小排(9盎斯)
腓力牛排(6盎斯/12盎斯)
沙朗牛排(6盎斯/9盎斯)
梅花豬排(6盎斯)
酥烤雞排
赤鬼的牛排不用煎的，而是採用旋轉炙烤的方式
肉質幾分熟就全看個人的喜好而定，方格網狀的烙印，讓牛排看起來更可口呢！
醬料有黑胡椒醬、磨菇醬或是兩種混合，可以直接淋在牛排上或是另外提供
再來愷莉要推薦牛排裡的麵，好吃的令人激賞，甚致可以單獨點一道鐵板麵
鐵板麵配上辣韭菜或酸菜，風味十足
另外桌邊也有牛排醬、蕃茄醬、辣椒醬、海鹽，讓牛排的口味，有多重的變化
造訪了赤鬼3次，每次必點酥烤雞排，可見我對它的喜好程度
旋轉式的烤法，把雞腿排外皮烤的金黃酥脆，肉汁全鎖在肉裡
外皮酥、肉質嫩又多汁的酥烤雞排，是愷莉要大推特推的一道餐點，真的是很讚呀！
赤鬼炙燒牛排
公益店：台北市西區大墩路632號 / T. (04)23205157
崇德店：台中市北屯區文心路四段603號 / T. (04)22429933
AM11:00-凌晨1:00
留言列表
