在內湖，有家爆紅的金泰食品公司
自從JEFF寄了mail給大家，每個人都對著圖片流口水，一直說要找時間到內湖大快朵頤
不過，半年過去了...大家下班後各自忙各的，前往內湖金泰食品的計劃一直無法成形
剛好，C前一家公司的同事James頻頻呼喚，該去打打牙祭了
於是火速敲定時間，C便興高采烈的前往內湖膜拜傳說中的無敵海鮮蓋飯
店名：金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路2段121巷34號
電話：(02)8792-8167
營業時間：11:30~21:00
金泰原本是一家食材批發的店家，後來兼營了餐廳的生意
經由前去金泰用餐的網友把精美的照在放在網路上流傳，燒的大家食指大動
於是知名度火速的蔓延開來，大家都知道在內湖有家無敵海鮮蓋飯的金泰食品
James上回來金泰食品時，根據他形容的，排隊等待的人實在多的嚇死人
所以C還是特地請早上的假與James約11點在內湖，為的就是避開可怕的排隊人潮
營業時間還沒到，就已經有食客上門等待，如果到了用餐時間，人潮一定相當可觀
（等C吃飽拍拍屁股走人時，外面排隊人潮已經佔滿了整個餐廳門口
）
一進入店內是一整排的大冰箱，存放了各式各樣的食材
有趣的是，食材的名稱及價格，都用白色的蠟筆寫在冰箱的玻璃門上
聽說早期是沒有菜單的，冰箱裡有什麼食材，玻璃門上就寫什麼菜單
後來因為爆紅之後，才出現菜單，而且還是三聯式的，超有趣！
菜單上有各式各樣的定食，但是也可以單點哦！
例如紅燒石斑定食，就可以跟老闆單點一份紅燒石斑嚐鮮
在門口處的工作枱上也有個小冰櫃，除了放置一些定食的小菜之外
許多生魚片的食材都放在這裡，等一下它們就會躺在C的胃裡了
主食尚未出現之前，先來一碗附贈的味噌湯
味噌湯的食材不一定，要看老闆當天用的是什麼食材
雖然是附贈的一碗湯，湯的內容及份量可是一點都不馬虎
滿滿的蛋花跟排隊人潮一樣洶湧，湯頭濃郁的讓人快掉下眼淚
用料一點都不小氣，除了可觀的蛋花之外，魚肉也是又多又大塊
C不知道這是什麼魚，魚肉是比較硬的口感，QQ的，感覺膠原蛋白很多
菜單上的每道菜，光菜名就開始刺激唾液的分泌，很難抉擇到底要點哪一道
當然，我的首選～還是點了金泰的招牌：海鮮蓋飯
等了將近半小時候，海鮮蓋飯終於出現在面前啦！不拿相機拍照，實在太可惜了
望著這碗鋪了滿滿海鮮食材的蓋飯，連拍照都不知道要從何處開始（先來個大合照）
之前看網路上的照片就已經口水流滿地了，盛傳中的真品出現在眼前，C感動的快跪下來了
海鮮蓋飯的食材有海膽、干貝、生魚片、海鱸蝦、鮭魚卵、蝦卵、生蛋黃
份量之多、顏色之華麗，難怪參拜海鮮蓋飯的人潮有如過江之鯽
來繞一圈給大家看看
2葉海膽散發出誘人的色澤，夾著海膽特有的濃郁鮮味一起入口，肯定讓人大飽口福
一匙的鮭魚卵散落在碗中，挑逗視覺與味覺，鹹度剛好，幾乎入口即化
大約10元銅板面積大、厚度約2公分，入口相當滑嫩，一點點腥味都沒有
如果，錯過干貝，你一定會後悔
超級份量的蝦卵，每一口都嚐的到蝦卵顆粒在口中彈跳的口感
生魚片則是大家耳熟能詳的魚種：鮭魚、旗魚、鯛魚、鮪魚
當然還不能錯過兩個大隻的海鱸蝦，再次強調一點腥味也沒有
整隻送進嘴裡，軟嫩鮮甜
這是C第一次嚐到生的蝦子，開心的準備大口往嘴裡送
一定要好好的體驗這得來不易的鮮味（特地請假來吃的ㄋㄟ)
滿滿的海鮮食材下的白飯，淋上了日式醬油，也鋪了一層份量可觀的海苔
把生蛋黃一起拌入飯內，攪和均勻，吃起來格外好吃
（不過，小小的缺點是因為醬油都在底部，愈吃到碗底的飯就愈鹹，所以一開始就要拌勻）
James選擇的是海膽蓋飯，因為他上一次已經嚐過海鮮蓋飯了
總共有6葉海膽躺在碗裡，有一種無與倫比的奢華，讓你滿口盡是黃金膽...
海膽蓋飯與海鮮蓋飯的差別在於少了生魚片及海鱸蝦，其他的食材都一樣
牡丹蝦是另外點的，身價不凡吶！一隻牡丹蝦要價NT100-
牡丹花是花中之王，是富貴的象徵，那麼牡丹蝦應該就是蝦中的貴族了
蝦身呈半透明狀，閃耀著新鮮的光芒，含著金湯匙出生的蝦，貴氣逼人呀！
我問James牡丹蝦嚐起來是什麼味道？有牡丹的味道嘛？不然為什麼叫牡丹蝦？
而且吃生的蝦頭是什麼滋味呀！C還不太敢這麼嚐試，下回再說！
還點了一份烤日本鯖魚
擠上檸檬提味，魚肉鮮甜多汁，老闆將鯖魚烤的恰到好處，多一分則太熟，少一份則太生
連魚背嚐起來都不會有乾澀的口感，只能說老闆的功夫太利害了，也是到金泰必點的一道烤物
剛烤好的鯖魚上桌時，還看的到在魚肚上跳躍的油脂，這道美味值得推薦
另外，點了一份跟海鮮全然無關的烤香腸
聽說烤香腸很特別，看起來特別的地方是有辣椒
是還不錯吃，但是風頭被一堆海鮮搶光之後，就會覺得烤香腸沒什麼，就是烤香腸
味覺在海鮮世界裡游了一場泳，不由得對這豪華的海鮮蓋飯起了敬意
高級日本料理的食材，全在這裡出現了，所有海洋世界的精華全在這碗裡
如果是海鮮狂熱份子，看了這碗海鮮蓋飯，肯定熱血沸騰
ㄟ...吃太好了，不知道會不會遭天譴?!
James問C下次還會不會再來....一定要再來的丫～排到死都甘願！
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