貓步漫行

5月是什麼季節

當然是媽媽的季節

(還有血汗錢上繳國庫的報稅季節)

沒錯，C 又坐著高鐡南下嘉義

陪著老媽過母親節

同時要親親抱抱兩個可愛的小姪女嘍！

回到嘉義時是早上10點多

還沒到家就和弟弟帶著兩個小朋友前去吃早餐

這家位在新港鐡道公園旁的陳氏姐妹蒸餃店

是我們從小吃到大的在地老店之一

每到用餐時間，小小的攤位前就會出現排隊的人潮

不過，在各家媒體的介紹下，漸漸也打出了來新港必嚐的小吃美食之一

不只在地人愛吃，連遊客也按圖索驥前來品嚐新港蒸餃的美味

新港蒸餃都是現點.現包.現蒸，所以保證新鮮美味

用餐時間，老闆幾乎全家大小出動在桿麵皮、包餃子

C才花30分鐘坐在店內吃餃子，就看到店家包完了三大盆的餃子內餡

一籠一籠的蒸餃，消失的速度也很快

如果是用餐的尖峰時間，至少要有耐心的等上30分鐘

牆壁上貼著報導及簽名

點了這麼久怎麼還沒來

老闆動作快一點，肚子餓餓

這隻小的肚子餓時很不能等，吃東西就是快狠準，不會拖泥帶水

更不喜歡人家餵她，所以才2歲就自己會拿筷子夾食物了

老大吃飯時就拖拖拉拉，三請四拜託的

蒸餃還沒來之前，老弟先點了一盤滷味小菜安撫小朋友

小朋友已經餓的哇哇叫啦！迫不及待的拿起筷子填飽小肚子

滷味小切的味道滷的非常透，沾醬也不會太死鹹

豬腳、豬頭皮都是不錯的選擇哦

還有必點的酸辣湯，一碗20元

餃子配酸辣湯，就是天生絕配

新港蒸餃的酸辣湯，勾芡不會勾的太濃，湯頭比較清爽

不過，缺點是不夠酸也不夠辣，所以C自己會拚命加醋

一碗酸辣湯的用料非常豐富大方

有豆腐、豬血、肉絲、荀絲、蛋花、黑木耳，都是有厚度的哦！

再加上一小撮蔥花提味，還有一點楜椒的香氣

小朋友也吃的津津有味哦～

等了半天的蒸餃終於上場嘍～

一籠10顆的蒸餃NT45元，如果以鄉下的物價來說，算是中價位了！

蒸餃擺放的很隨興，東倒西歪，也沒有包的好看的賣相，這就是它的特色啦！

都趕不及包、蒸給客人食用了，還管到擺放方向咧！

每一籠蒸餃都會附一碟薑絲，不是老薑的薑絲，薑絲很嫩

但是要再多加薑絲，店家不是免費贈送，一碟要另外收費5元

牆壁上可是貼著牌子，說的很清楚

蒸餃的皮有一點厚度

因為是純手工桿出來的，所以有些外皮有出現一點厚度不太平均的現象

但是不會影响它的美味，反而多了一份麵皮香

內餡有高麗菜、韮菜和豬肉，咬下去吃的到高麗菜的清甜，韮菜獨特的香氣

還有新鮮豬絞肉的鮮甜湯汁，搭配薑絲及醬油，記憶中的味道一點都沒變

蒸餃好吃歸好吃

但是，弟弟說要不是因為我難得回新港很想吃蒸餃，才帶我來吃

平常他們是不來的，因為出名之後，店家對待客人的態度有時不太友善

有時在忙時，客人點餐會視若無睹，像是沒聽見，要讓客人重覆講好幾次

好像要吃不吃隨便你，客人掉頭就走也無所謂

這次C也領教到了這種服務態度，希望他們能夠改善

才不會破壞遊客對充滿人情味的新港印象，以及辜負了蒸餃的美味

C 的老媽及她們的媽媽今天不在家

所以，C今天要當兩個小鬼的褓姆一整天了

吃完蒸餃後，帶她們去超市買糖果，收買一下小朋友的心

美食指南

店名：新港陳家姐妹蒸餃

地址：嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號

電話：(05) 374-3988