夜晚的花蓮,除了許多地方可以觀賞美麗的夜景之外,當然也不能錯失品嚐小吃的機會

如果要品嚐各地美味的道地小吃,往夜市跑準沒錯

【公正包子】與【周家蒸餃】兩家比鄰而居,賣的小吃大同小異

最後,選擇了周家(沒有為什麼,隨便選的

 

1.jpg  

 

 

 

地址:花蓮市公正街4-20號

電話:03-8350006

2.jpg  

 

 

 

周家蒸餃是一家30年的老店,專賣小籠包與蒸餃,位在花蓮市著名的小吃街

現代的周家掌門人已經是第三代傳人了

3.jpg  

 

 

 

已經晚上9點了,店內還是坐無虛席,忙碌的店員們,正忙著桿皮及包餡

4.jpg  

 

 

 

全年無休,24小時營業,現包現蒸

任何時間來都可以吃到新鮮熱騰騰的包子及蒸餃

無法到花蓮享用美食的話,還有宅配的服務

5.jpg  

 

 

 

食尚玩家曾經訪問過周家

6.jpg  

 

 

 

點完餐後,在等餐的同時,眼神就一直瞧著店內環境打轉

店內牆壁上有著許多藝人的簽名,我找到了伍佰及MCHOTDOG的簽名

7.jpg  

8.jpg  

 

 

 

一籠10顆小籠包,差點沒嚇死,這哪是小籠包丫,比拳頭還大

心裡想完蛋了,還點了一籠蒸餃,兩個人嗑完這一籠,應該就飽到撐著了,蒸餃還能塞的下嘛?

9.jpg  

 

 

在花蓮周家的小籠包與以往在別處吃到的小籠包不太相同

特色是不僅size比一般小籠包大,外皮很厚,純手工桿出來的外皮,口感又Q又軟

但是,皮真的太厚了,有點壓過內餡的丰采

內餡在外皮包圍下,顯的有點份量不足,不過這樣一顆5元,也堪稱味美價廉

還蠻好吃的,不愧是傳香30多年的好味道

10.jpg  

 

 

 

至於蒸餃,小C就不推薦了,內餡無法把外皮撐起,小小的一顆,看起來就有點營養不良

而且味道普通,沒什麼特別的

11.jpg  

 

 

把上回在南投台21線意外碰到的蒸餃照片附上做一下比較

周家蒸餃不僅外觀,連內餡的份量及滋味都略遜一籌

12.jpg  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    許愷莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()