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均勻的油花,紮實的口感

拿捏適當的熟度,搭配黑胡椒醬在齒頰間溢滿的香氣

在飢腸轆轆之時,令人有種無可遏抑必須滿足口腹之欲的衝動

一起去吃台中最夯的牛排,大口吃肉放縱一下吧!

 

 

 

 

 

 

 

第一次聽到赤鬼牛排,是從電視新聞上得知的一家餐廳

什麼!最高年終90個月!

很好奇赤鬼到底有什麼魅力,業績可以好到發出這麼令人羨慕的年終

餐廳開張了這麼久,人氣依然不減

這回到台中就特別指定要光臨人氣高到不行的赤鬼牛排

 

 

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果然稱霸餐飲界的頭銜不是浪得虛名,生意真的好的不得了

不管是午餐時間還是晚餐時間,排隊等候的人潮前仆後繼、絡繹不絕

赤鬼有提供網路預約訂位及電話預約訂位的服務

如果沒有訂位的話,大門口設有抽號碼牌的機器

確定人數抽了號碼牌之後,就只能乖乖等著叫號嘍

運氣好的話,也許半小時內就有座位(不過通常都要等候半小時以上)

在候位的同時,服務人員會拿著Menu詢問是否先點餐

這樣進入餐廳後就不用浪費太久的時間等待食物上桌

 

 

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當服務人員帶客人進入餐廳內時,會敲這面鼓,挺有趣的!

進入赤鬼,我想大概只能用富麗堂皇這四個字來形容了

餐廳是由大量的黑紅組成,色彩極度鮮麗也絕對的對比

 

 

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一家店有100個位置

餐廳之大,位置之多,氣勢之磅薄

而且並不會因為這麼多座位而顯得擁擠,座位還蠻舒適的

愷莉只能說,台中的餐廳都是比大、比裝潢、比豪華,讓人嘆為觀止

 

 

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不管點什麼餐點,一律附小餐包、濃湯、蛋品、飲料和小菜

img512/7753/76sl8.png烤的熱熱的小餐包內藏著可口的奶酥

img512/7753/76sl8.png湯品則有玉米濃湯及羅宋湯兩種選擇,也還有提供麵包丁加入湯品內

img512/7753/76sl8.png小菜則有洋蔥、酸菜、辣韭菜,由其是辣韭菜拌著牛排餐裡的麵,非嚐不可

湯品、小菜、飲料在自助吧,無限量供應,能喝能吃多少,算你贏img142/1974/th011mg1.gif

 

 

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在店外有透明的玻璃能看到食材直接炙烤的情形

在候位時,千萬不要盯著它看,只會加速口水分泌的速度

看的到吃不到的等待心情, 難熬呀!

 

 

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赤鬼菜單只有五種肉

img81/2466/th009ff7.gif無骨牛小排(9盎斯)

img81/2466/th009ff7.gif腓力牛排(6盎斯/12盎斯)

img81/2466/th009ff7.gif沙朗牛排(6盎斯/9盎斯)

img81/2466/th009ff7.gif梅花豬排(6盎斯)

img81/2466/th009ff7.gif酥烤雞排

 

 

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赤鬼的牛排不用煎的,而是採用旋轉炙烤的方式

肉質幾分熟就全看個人的喜好而定,方格網狀的烙印,讓牛排看起來更可口呢!

醬料有黑胡椒醬、磨菇醬或是兩種混合,可以直接淋在牛排上或是另外提供

再來愷莉要推薦牛排裡的麵,好吃的令人激賞,甚致可以單獨點一道鐵板麵

鐵板麵配上辣韭菜或酸菜,風味十足

另外桌邊也有牛排醬、蕃茄醬、辣椒醬、海鹽,讓牛排的口味,有多重的變化

 

 

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造訪了赤鬼3次,每次必點酥烤雞排,可見我對它的喜好程度

旋轉式的烤法,把雞腿排外皮烤的金黃酥脆,肉汁全鎖在肉裡

外皮酥、肉質嫩又多汁的酥烤雞排,是愷莉要大推特推的一道餐點,真的是很讚呀!

 

 

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赤鬼炙燒牛排

公益店:台北市西區大墩路632號 / T. (04)23205157

崇德店:台中市北屯區文心路四段603號 / T. (04)22429933

AM11:00-凌晨1:00

 

 

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