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串起老同學相聚時光。

 

認識十年以上,還能夠相聚聊天

是多麼開心的一件事

 

好久不見

今夜,我們相約在手串本鋪

 

 

illust-hokkori4.jpg  手串本舖

台北市大安區仁愛路四段8巷20號

TEL:02-2705-2892

OPEN:18:00-24:00

粉絲團:https://www.facebook.com/tegusiya 

 

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手串本舖的特色

3f6010d36fe590f27292197cf3806568  950度的熱情 3f6010d36fe590f27292197cf3806568 每日手工限定 3f6010d36fe590f27292197cf3806568 手灑鹽花

 

 

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深夜食堂。

 

因為人數眾多,被安排在二樓的位置

看不見950度鮮紅炭火的熱情

看不見廚師專注的手灑鹽花

所以,只能邊聊天邊等待美食上桌

這裡的店員,很客氣,讓用餐的心情覺得很溫暖

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568  酒水飲料。

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這裡有不含酒精的軟性飲料以及含酒精的飲料

點了可爾必思沙瓦、水蜜桃沙瓦、台灣金牌啤酒以及新鮮水果沙瓦

 

新鮮水果沙瓦,讓我們開心的笑了

要自己擠檸檬汁,再將檸檬汁倒進沙瓦裡

現擠的,果然是新鮮的水果沙瓦

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568小品。

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開胃菜,先來吧!

高麗泡菜一碟,好吃!

 

 

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明太子雞翅。

 

雞翅內塞著滿滿的明太子

烤的色香味俱全,忍不住一隻接一隻

這道菜我好愛啊!

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568手串料理。

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 山葵雞里肌,是手串本舖必點的獨家招牌串燒

使用當天新鮮的溫體雞肉,烤至半生熟,加上山葵

雞肉當成炙燒的生魚片,很特別呢!

入口超級軟嫩,而且完完全全沒有雞肉的腥味

真的很特別又好吃,怪不得友人一直交待要點山葵雞里肌

 

山葵雞里肌,會讓人記住手串本舖。

 

 

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嫩雞腿肉。

 

雞肉烤的外酥內嫩、汁多味美,鮮嫩到位

一群人吃的不滿足,紛紛加點

 

 

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牛小排。

 

厚切成骰子狀,烤的熟度正好,肉質軟嫩

再沾一些海鹽提味,牛小排的鮮美滋味

也讓我們再加點

 

 

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剝皮辣椒豬肉卷。

 

來自花蓮的剝皮辣椒入口微辣,增添了串燒的口感

醬烤的串燒,色澤好美啊,醬燒味鹹甜恰到好處

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568限量珍品。

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必點!每日限量的小手羽。

 

一隻雞翅只有一個小手羽

雞翅尾端去骨的小手羽,烤完後灑上鹽及醬料

有點軟骨的口感,又帶些雞皮的膠質

既特別,又好吃,難怪是手串本舖的限時珍品

 

 

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 每日限量的去骨雞頸肉。

 

將雞脖上的肉費工的從骨頭上拆下串成一串

肉質有彈性,有點嚼勁,好吃的讓人印像深刻

也是手串本舖必點的限時珍品

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568海鮮。

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鹽烤香魚(卵)

一天限量不到10隻,賣完就沒了

當我們要點4隻香魚時,店員告知只剩一隻

這香魚消失的速度也太快了,開店還不到1小時呢!

上門來的食客,果然都是熟門熟路的饕客

放在碳火上慢慢烤的香魚,魚肉清甜鮮嫩

圓潤的身體裡藏著滋味肥美的魚卵

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568揚物。(日本語:油炸類)

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起司軟骨。

是配啤酒聊天的好伙伴

 

 

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魚下巴。

外皮烤的焦黑,但肉質並未烤的過頭

也沒有魚腥味,魚肉新鮮好吃

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568逸品料理

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墨魚香腸。

 

黑魚香腸外衣烤的酥酥脆脆,沒有油膩感

內部丁狀的花枝,鮮甜彈牙,好吃!

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568炒物。

 

明太子炒烏龍。

Q彈滑嫩的烏龍麵,搭配上明太子

隨便夾上一口,都是濃郁的好滋味

 

 

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炒時蔬。

清甜的炒水蓮。

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568煮物。

 

馬鈴薯燉肉

溫暖的日式家常料理,每日限量的燉物

想要品嚐燉肉的美味,就要早點來,賣完就沒了

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568主食。

 

串燒吃的意猶未盡,大家聊天也聊的忘我

彷彿不想離去般的,又加點了主食類餐點

 

茶泡飯。

烤鮭魚飯糰。

 

茶泡飯一直是我的最愛,喜歡茶香與米香的交融的滋味

不過手串本舖的烤鮭魚飯糰就不合我的口味了

 

 

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