佈告欄
只是365天裡的食泊樂飲,關於生活的記憶,是這樣保存的。

 

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它是一家麵包店

位於沖繩中部的浦添市港川

主打的商品是天然酵母土司麵包

使用北海道生產沒有農藥的小麥製成的麵粉

大宜味村喜如加的天然水[七滝的水]

久米島的白銀之鹽及星野天然酵母菌

於是,我們特地來造訪

 

 

illust-pan11.gif  ippe coppe.okinawa bakery

Add:日本沖繩縣浦添市港川二丁目16-1,No. 26

Tel:098-877-6189

Open:am8:30 ~ pm6:30(星期二、三店休)

官網:http://www.ippe-coppe.com/

 

 

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入內請脫鞋

店內拍照請先經過老闆同意

小小空間的麵包店,呈現樸實的自然樣貌

有著屬於它自己的個性以及感受它的迷人之處

 

老闆很親切,微笑招呼著客人

語言不通,微笑卻能溝通一切

 

 

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今天一路從10:30等候Antoshimo的炸包

11:30等著oHacort'e的水果塔

大約1點也出現在oHacort'e隔壁街的ippe coppe

聽說一天只賣20條土司,開店不到半小時就會賣完

隔天就是店休的星期二、三

也就是說今天沒有買到土司

對旅客來說,就待等下回有機會到沖繩再來光顧

 

幸好土司麵包還在架上,鬆了一口氣

但是也是人氣的rusk戚風蛋糕、Scone已經不見踪影

 

 

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玻璃櫃裡還有其他的手作麵包

也許有些人不愛天然酵母麵包有種微酸的口感

咬勁也沒有一般麵包來的鬆軟

卻是我極愛的口感

 

 

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除了麵包,ippe coppe店內也有果醬、蜂蜜、咖啡豆、雜貨販售

 

 

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這是我帶走要當隔天早餐的起司麵包

日幣240元一個,不便宜

但是,它卻讓我永遠記住了ippe coppe這家手作麵包店

它是這輩子吃過的麵包,我覺得最好吃的起司麵包

隔天的早上享用它時,很後悔沒有把架上的全部打包帶走

因為隔天週二,店休!有一種有錢也沒辦法買的扼腕...

因為殘念,所以更加想念!

 

如果來沖繩,來拜訪它吧!

 

 

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