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1745590  Surprise & Sweet

 Noname

在幸福的節日裡,當然少不了美食的陪襯

預約特別的店,享受特別的幸福

 

torichan3-3.gif  貓頭鷹花園.Owls & Garden

T. (04) 2534-3760 / M. 0917739668

台中市潭子區大富路一段28-1號

Open. 12:00-22:00 (星期三晚上不接受預約)

 

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Aug, 2 , 2014.台中潭子區,陽光正炙熱

穿梭在街道上,終於在小巷弄裡找到了貓頭鷹花園

沒有招牌,只有一面相當顯眼的藍色大門

藍色大門平時是關閉著,得打電話通知主人訪客來了

這時就像阿里巴巴喊著通關密語芝麻開門一般

打開門後,才會知道裡頭藏著什麼樣的寶藏

 

有個庭園。

有綠樹、鋪滿著碎石、有露天咖啡座、有躺椅

還有種滿許多不同品種仙人掌

歡迎光臨.有貓頭鷹的花園

 

 

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笑容滿面的花園主人領著我們一路往屋內走

告訴我們脫鞋擺放屋外之後,再請我們進入大廳

光著腳踩在地板上,感受不到一顆沙塵的存在

木質裝潢與墨綠色的紗質窗簾搭配,有種沉靜的氛圍

 

音樂在屋內輕揚。

這裡提供了一個相當棒的用餐空間

在大廳隨處可看見主收藏的精緻藝品

讓人充份感受到主人的生活格調以及品味

 

 

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這是家隱藏版、又隱藏在小巷裡,也沒有招牌的餐廳

去年才開始營業,幾乎都是靠朋友口耳相傳

主人好奇的我們,怎麼會知道貓頭鷹花園?

 

只是因為我和主人一樣.喜歡貓頭鷹!

大廳到處能看見貓頭鷹的embellishment

 

 

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二樓是住家,當然禁止參觀嘍~

階梯上放著許多可愛貓頭鷹的燭台

 

 

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除了貓頭鷹之外

屋裡屋外到處能見到仙人掌及多肉植物的盆栽

各式各樣的品種,如數家珍

 

 

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開放式的廚房與大廳連接

主人熱情的招呼我到廚房去看今日的食材

每種食材整整齊齊、乾乾淨淨的擺放在容器中

廚房與食材也讓人賞心悅目

 

 

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廳房入口處的這個枱燈是不是很特別呢?

原因以為是主人的巧思,他卻說原本的設計就是這樣的造型

我也好想要有一個呀!

 

 

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廚房吧枱另一處,古銅吊燈十分特別

櫃子裡也擺滿了各式各式精心收藏的杯盤瓷器

有些是有關貓頭鷹的收藏品

主人說這些都是國外帶回來的,聽我說喜歡貓頭鷹

於是說待會就用他收藏的貓頭鷹餐具招待我

YA!灑花...轉圈圈

 

 

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開放式的廚房,隨時能夠進出與主人話家常

會介紹食材來源,或是烹煮方法

 

閒聊中得知主人是長年居住歐洲的皮革設計師

因為喜歡吃,所以自己研究料理動手做

回國後也就這麼在自家一樓開啟了貓頭鷹花園

而皮革設計,可能就暫時休息一陣子了!

 

 

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illust-happydays-5.gif好食的日子

Noname  

無菜單料理,預約制,食材當天採購

 

招呼入座後,會先送上一杯氣泡水,也隨時會來巡視加水

這天中午用餐時間,客滿呢!

忙裡忙外的主人,居然也沒忘記要招待我貓頭鷹餐具

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568現烤的麵包,脆的卡滋卡滋的   

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568海鮮濃湯

湯裡有蝦子、魚肉、蕃茄、洋蔥...

好幾種香料混合出誘人的香味

濃郁又酸酸甜甜...

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568海鮮水果沙拉

有鮮脆的生菜、小蕃茄,起司丁

鋪上大量的夏季盛產的芒果,又香又甜

有蝦子以及一顆大干貝,懷抱著滿滿的味覺享受

這一盤豐盛,讓人胃口大開,而且讚不絕口

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568牛排

主人會詢問用餐的客人牛排要幾分熟

決定。五分熟

牛排的厚度大約2.5-3公分左右

事先用香料潤味過的牛排,味道就已足夠,不需額外加醬調味

紅蘿蔔很甜!主人說這是特別向宜蘭訂購的紅蘿蔔

整顆圓潤飽滿的蘑菇,香氣十足!

 

 

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3f6010d36fe590f27292197cf3806568西班牙海鮮燉飯

澎湃的燉飯,鮮魚、鮮蝦、蛤蜊、花枝...一層一層燉煮

煮出鮮味後再與加入米飯燉煮而成

讓每一顆米粒吸飽飽了海鮮的湯汁

烹調最後加入要價不斐的蕃紅花,讓熱度拉出香味與風味

最後擠入檸檬汁提味,讓燉飯的美味升級

 

 

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用餐時,主人常常會滿頭大汗的從廚房裡跑出來詢問客人

口味覺得如何,好不好吃?

隔壁說有位客人說沒吃飽,主人還另外加送一盤牛排

 

此時此刻,真的有一種被親友款待的感覺

在乎每位前來的客人用餐的感受

 

當然我的附餐飲料也沒忘記要用貓頭鷹餐具呢!

草莓茶飲牌子是我最愛的TWININGS英式下午茶

咖啡則是mix好幾種咖啡豆,香氣十足又順口

設計師的性格,讓餐後飲料都用心挑選

 

離去時在門口遇到的人,都笑容滿面的跟我們打招呼,問我們有沒有吃飽

親切友善的服務、精緻美味的料理、獨特的古董收藏

這是初訪,以後會再有二訪、三訪....

 

 

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