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59.gif  迷人的.客家梅餐.在鳳林

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美食是旅程中重要的養份

早在計劃花蓮小旅行之前

就一直在尋找花蓮的美食

這時想起口袋名單.月盧

 

 

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月盧

(03)876-2206

花蓮縣鳳林鎮鳳義里鳳鳴一路71號

AM11:00-PM14:30 / PM17:00-PM21:00

官網:http://moonhouse.cm-media.com.tw/

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在半山腰的月盧地勢很高

能夠觀賞一望無際的花東縱谷美景

在這裡用餐

美食與美景,一舉兩得

 

 

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遺忘的故鄉

有故事的老地方

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月盧前身是鳳凰梅園

老闆是移居花蓮的客家人

開墾拓荒種植梅樹成為繽紛的梅園

最終因不敷成本而轉型成景觀餐廳

結合客家口味,推出獨特的客家梅餐

讓月盧成為到花蓮必訪的私房美食景點

 

 

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旅行中短暫停留的

只需要舒服的氛圍

看風景也好、聽鳥鳴也好

享受.自在

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團體旅行

訂了3桌B套餐的合菜以及3隻梅子雞

 

經過早上三棧溪的溯溪活動

到達月盧已經是下午2點

加上到月盧得走上一段陡坡

大家是餓的前胸貼後背

不知是餓到發抖,還是怕耽誤大家用餐

用最快的速度將桌上的食物拍照存檔

整理照片竟然顏色不對、對焦對不準,模糊了!

慢工出細活,這句話一點也沒錯!

 

 

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月盧的菜色是道地的客家菜搭山產及野菜

而主要的特色是釀梅料理

現在來看看合菜套餐有哪些美食

 

4a1ab482bf3ad  草蝦粉絲煲.

 

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4a1ab482bf3ad炒三鮮菇.

 

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4a1ab482bf3ad野生牧草心.

 

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4a1ab482bf3ad野菜湯.★(有點苦苦的,但是營養滿分)

 

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4a1ab482bf3ad鐵板牛柳.

 

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4a1ab482bf3ad酥炸山藥.★(太乾了)

 

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4a1ab482bf3ad生菜十錦卷.

 

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4a1ab482bf3ad碳烤鹹豬肉.

 

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4a1ab482bf3ad蒼蠅頭.

特別的是月盧的蒼蠅頭裡加了皮蛋

 

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4a1ab482bf3ad冰鎮梅汁山苦瓜.★(超級推薦)

 

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4a1ab482bf3ad脆薄山豬皮.★(肥而不膩)

 

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4a1ab482bf3ad碳烤梅子桶雞.

 

月盧的招牌菜

梅子雞至少要在用餐前2個小時先預約

沒有預定,臨時點餐可得等2個小時左右

 

雞肚內填滿了鹽漬的梅子、蒜頭、九層塔、辣椒以及純米酒

經過一個多小時的碳火烤的油亮亮,上桌時香味四溢

剝下來的雞肉,再沾點底下的雞油

雞肉裡有淡淡的梅子香氣,自然的甘甜

 

 

用心的料理,滿足的吃下去

口袋名單,轉換成味蕾筆記

也值得慶祝了^^

 

 

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