一起享用美食時光
漂亮的顏色、紅潤光澤的廣式片皮鴨
油亮酥脆的外皮加上肉質肥嫩的鴨肉
餐廳的空氣中充滿著烤鴨誘人的香氣
這是一桌豐盛的美味，令人回味無窮
龍都酒樓
台北市中山北路一段105巷18號之1
TEL．(02)2563-9293
OPEN．平日：11:30~14:00／17:00~21:30，假日：11:00~22:00
內心的小雀躍。
早就耳聞龍都的烤鴨很知名，高水平的美味料理
好友一通電話來，說訂好了龍都，要不要一起去吃烤鴨
當然要！毫不考慮的回答著
嘿！晚上就出現在中山北路與林森北路巷弄間的龍都酒樓了！
龍都共上下兩層樓，老式的港式飲茶酒樓風格
位置雖多，平常日時間也快客滿了
假日更是聽說排滿到8月底了
在毫無預警下跟著來吃龍都的烤鴨，開心極了！
龍都酒樓是一家粵菜港式飲茶餐廳
除了知名的烤鴨外，還有一些粵菜及小點心
港式點心分別有甜點、小點、中點、大點及特點
在人數未到齊，烤鴨未上桌之前，先點了一些點心打打牙祭
茶點則有香片、烏龍茶、普洱茶...等
挑了一壺香片來潤喉以及解膩
開胃。
小菜兩碟
分別是薑片皮蛋和毛豆
點了幾道港式招牌點心，道道是好料理。
蜜汁叉燒酥
一次小量的淺嚐解饞，酥酥脆脆、香香甜甜的
豉汁蒸排骨
豬小排肉多骨頭少，沒有腥味，排骨入味口感細嫩
瑤柱蒸蘿蔔糕
瑤柱絲混合著蘿蔔絲蒸出雪白的蘿蔔糕
嚐的出蘿蔔的清甜味以及瑤柱絲的嚼勁
燕液蝦餃皇
皮薄內餡飽滿，圓圓胖胖的
看起來可口，嚐起來美味，
的確值得一試的港式點心
蟹黃蒸燒賣
這小小的一口，充滿讚聲連連的享受，超過癮
南瓜烤白菜
南瓜壓成泥之後與白醬、白菜一起焗烤
濃濃的奶香味及南瓜香氣，讓它很快就被分食見底了
怎麼這麼好吃，讓我好想再點一份獨享哦！
吻魚莧菜
口味偏清清淡淡的清爽滋味，是解膩不錯的選擇
生菜包蝦鬆
又是一道嚐過後大家一直稱讚的料理
豐富的色彩以及清甜的美味，很推哦！
砂鍋田雞煲
一鍋滿滿大蒜提味的田雞煲，最底下鋪了一層香菇片
煲鍋把食材的本身的甜度和鮮味完全保留
外表滑嫩的田雞有著鮮甜細嫩的肉質，這道也令人讚賞
久仰大名了．烤鴨！
人數全數到齊後，通知烤鴨可以上桌了
烤鴨一桌只能訂一隻，而且最好是事先預訂
如果到餐廳當下再點烤鴨，只怕就要看著別桌流口水了
照片上的鴨看起來小小的，實品可是很碩大的一隻鴨呢！
這閃著紅色油亮的光澤...秀色可餐！
店家會詢問片鴨的方式是要連皮帶肉或是皮肉分開
一隻鴨能夠片兩盤，所以也可以要求連皮帶肉及皮肉分開各一盤
讓一隻鴨能夠享受兩種不同的口感
開始片鴨了
服務人員把烤鴨移到小餐桌上，開始熟練的片鴨
片皮的過程中，包含了把鴨的皮下脂肪片除
少了油膩感的鴨皮更吸引人了
拿起手捍荷葉餅皮，塗上甜麵醬，鋪上鴨皮、鴨肉
加上圈著一層辣椒的蔥白一起入口
終於吃到久仰大名的龍都烤鴨了
心滿意足！
片完後的剩餘的鴨架子，拿去與粥及皮蛋一起熬成鴨骨粥
灑上酥炸過的麵衣餅皮，增加粥的口感層次
吞食了滿桌的料理之後，大家仍然一碗接一碗的盛粥享用
不是食量太大，而是這鴨骨粥的確有著迷人的好味道
龍都，果然名不虛傳！
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