雨季還沒有結束

天空披著一層灰厚色的雨意

踩在氾濫一地的雨水裡前進

終於,該來的還是來了

 

喂!這位C大小姐

過個生日而已,有必要再把文字搞的那麼悲傷嘛?

你們不懂啦!

死黨們在C的Facebook上留下了一堆生日快樂的留言

正感到窩心時,突然驚見一句

恭喜妳又往重。度。熟。女邁進了一步

你們才正往秃頭大肚男的前進咧!想到都覺得畫面超不優的!

不要只顧著批評女生的年紀,先想想自己頭頂上日漸珍貴的髮量

好了,罵完了!開始我的蘇杭美食之旅

ㄟ...突然覺得上面的文字要與這麼有人文氣息的餐廳連結在一起有點難

先來一條分隔線

 

 

位在新店大坪林捷運上的蘇杭餐廳對我們來說並不陌生

每每路過看見幾乎都是幸福美滿、攜家帶眷用餐的人潮

對於我們這種孤苦零丁的散戶,很難有機會前進蘇杭一探究竟

 

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大門口的顏色是中國人最愛的大紅色

從天花板到地面垂著一面一縷縷紅色的簾幕

餐廳內部很寬敞,幾乎是以圓桌為主軸,非常符合中國人講求圓滿的意境

隔間的玻璃上噴了中國書法意境的文字

 

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蘇杭的料理是以江浙菜及上海點心為主

美食料理的種類相當多,就算你有10個胃,也不見得能全吞下胃

(蘇杭菜單介紹,點這裡)

冷盤類的美食,點了一道【麻辣口水雞】

麻辣口水雞最特別之處不在於辣,事實上不怎麼辣,而是擅用各種辛香料提高味道的層次感

雞肉以豐富的辛香料入味後,配上花生、灑上芝麻增加香氣,讓人口水流不停,一口接一口

 

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【蟹黃豆腐】是到蘇杭的必點排行菜之一

煎過的雞蛋豆腐加上事先拌炒過油的蟹黃一起煮開,淋上太白粉勾芡

就是一道美味的蟹黃豆腐,嚐過之後,你就會知道它為何是必點菜色了

豆腐真的嫩到不像話,已經嫩到豆花的等級了,勾芡的湯汁裡還看的見蟹黃的顆粒

 

 

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飯類點了這一道【上海砂鍋菜飯】

上海菜飯是上海人取代完全無味的白米飯,成為餐桌上非常重要的主食

將豬油、青江菜、火腿這些材料一起在砂鍋裡拌炒,加上一點點酒提味

 

 

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油油亮亮的米粒,粒粒分明

 

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這道【東坡肉】也是風味絕佳的必點美食

也是江浙菜中的第一名菜,主要的材料只有五花肉,加上特調醬汁一起熬煮

濃厚的醬汁顏色,加上一半肥一半瘦的東坡肉,一起放入刈包內,滿口盡是肉香餘味

 

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牆壁上貼著【因供不應求,每桌限點二籠絲瓜蝦仁湯包】

皮薄的幾乎可以透出絲瓜青綠及蝦仁鮮紅的顏色

現做現蒸,湯汁內融合蝦仁的鮮味及絲瓜清爽的口感,供不應求果然不是虛名

 

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一小圓張紮實略為焦黃的【蔥油餅】

香脆的表皮下包著濃郁的蔥香味

但是還不及C在勵進餐廳及高雄瑞濱夜市吃的的蔥油餅好吃

果然是蔥油餅人人會做,但是功力不同

 

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這一道【西湖醋魚】一端上來就聞到濃濃的糖醋味

不過C給予這道菜的評價並不高,主要是因為草魚肉有個[土味]

魚肉雖然很鮮嫩,但是濃郁的醬汁還蓋不過草魚的土味,吃了一口就放棄了

 

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這一道菜是【清炒豆苗】

長相一點也不像C所認知的豆苗

豆苗葉很厚實,吃起來脆脆的,很爽口

 

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甜點類點的是紅豆麻糬

不過奇怪的是,裡頭包的是花生粉(應該是送錯了)

熱熱的麻糬超軟、超軟,裡頭包的花生粉配上外頭裹上的杏仁粉

非常的香,也是一道美味的點心

 

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美食指南

【蘇杭餐廳】:
大坪林分店:
 地址:台北縣新店市民權路25號2樓(捷運大坪林站一號出口旁)
 電話:(02) 2910-7522         
 營業時間:10:00~14:30 17:00~21:00 (無休息日)

校友會館店:
 地址:台北市濟南路一段2-1號2樓(台大教師會館2樓)
 電話:(02) 2396-3186  
 營業時間:10:00~14:30 17:00~21:00 (無休息日)

北投店:
 地址:台北市北投區石牌路二段201號1樓
 電話:(02)2874-9224 

 

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