石碇有特殊吊腳樓建築、百年石頭厝、百年打鐡店
還有，代代相傳的傳統豆腐、古早味的料理與小吃
遊完老街，該是坐下來飽餐一頓的時刻了
穿越過石碇之心
再往前不遠就是石碇老街最熱鬧的地方
在老街的意象裡融入了時尚簡約風的咖啡廣場
石碇的美食小吃大多集中在這個地點
地方雖然不大，卻有著屬於石碇自己的風格
就位在老街入口處，有一家經歷了五代相傳王氏豆腐
不難找，但是很難買
店裡販賣當天現做的板豆腐，還有現煮的豆漿、豆花
因為純手工製做，每天現做的產量不多，通常都是賣完就收工了
就像今天，想要喝一杯充滿濃郁豆香的豆漿，店家說一早就賣完了
只能等下次碰運氣嘍！
利用石碇特有的水質，以傳統古法的鹽滷法方式製做豆腐
因為堅持傳統的製作方式，為的就是維持對石碇豆腐品味的堅持
到石碇老街遊玩，是一家必光顧的店家，內用跟外帶的人潮，排的長長的！
入座後，點了一串烤豆腐及一盤炸豆腐
加入醬料一起烤的串豆腐，汁多味美
有著金黃色澤酥脆外皮的炸豆腐
咬一口還能嚐到軟嫩的內部
搭配泡菜或是沾上一點醬提味
都會讓人一口接一口，百吃不膩
吃完豆腐當然還要極力推薦來一杯豆花
有別於一般像布丁般軟軟滑滑的豆花，這杯豆花具有相當濃厚的古早味
軟綿的豆花上，還看的見細細小小的洞
豆花清清淡淡中含有一股豆香，以椰汁為底搭配上天然的豆香，錯過它實在太可惜
豆花、豆腐吃完後
阿嬤突然出現在桌前，打開了桌子上被白布覆蓋著的盒子
裡頭是一顆顆白白胖胖的包子
堆滿笑容的推薦我們嚐嚐她和媳婦做的包子
圓圓胖胖的包子比我的手掌還大
包子內餡分別有肉包及筍包
對於阿嬤的盛情的邀約下，忍不住一人來一顆站在路邊嗑了起來
說也奇怪，在我們不顧形象的啃包子後，桌上那籃包子，瞬間被秒殺的見底了
（是不是該給C一點廣告費呀！
）
隔壁鄰居的阿伯在阿嬤不在的時候
自動前來幫忙招呼光顧的客人
親切的跟客人聊天
深深的感受到濃厚淳樸的人情味
不管外界有多大的變遷
石碇始終維持著一貫的步調緩慢前進
老店美味，繼續傳承
台北縣石碇鄉石碇東街85號
T. (02) 2663-1976
平日只有賣上半天，假日賣到下午賣完為止
再來告訴你一家必買必吃的小吃
就是位在不見天街內的老街阿嬤手工麻糬
每一顆直徑大約6公分的麻糬，手工現做，眾多口味的麻糬陳列在架上
最早銷售一空的芋泥口味（繼豆漿後，又是另一個遺珠之憾）
還有黑棗紅麴麻糬、桂花麻糬這二種獨家口味
愛吃麻糬的我猶豫了好久
最後挑了二種口味：紅豆麻糬及花生麻糬
紅豆麻糬
外皮傳統原味，Q彈不粘牙
內餡是紅豆沙，甜而不膩
我必須說
愛死了花生麻糬
飽滿又香濃的花生內餡，口味令人印象深刻
石碇美食
下回繼續尋味
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