一家溫馨的小店

是歇腳聚會的好地方

是忙碌生活中的一處小小停靠站

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只要經過

就會忍不住被它明亮、溫暖的風格吸引

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以黑紅黃的國旗點綴出這是家具有德式風情的美食小館

屋內的裝潢以具有穩定情緒的深色木頭為主

餐巾則以明亮的黃色為基底

座位大約有36席左右

不擁擠的空間,讓人輕鬆舒適的品味美食

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座位區被安排在桌邊

這樣的安排讓用餐區享有明亮的窗景

又不會被顧客進進出出的動線給打擾

剛剛好

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主餐之前的沙拉

有生菜的脆、香瓜的香、鳳梨的微酸

開開胃

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烤的酥脆又有彈性,熱呼呼的手工雜糧麵包

經過咀嚼後,淡淡的麵包香氣飄出

再搭配上奶油,口感更豐富

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小小的一碗湯裡

料多味美,一點都不含糊

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今天特地來啃豬腳滴

日耳曼小鋪的豬腳有三種口味

爐烤脆皮豬腳、炭燒香料豬腳、果木煙燻豬腳

好難選哦

我只有一個胃

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最後,選擇了果木煙燻豬腳

沒有過多的盤飾裝飾

強調德式風味的豬腳份量十足、份量紮實

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豬腳肉與骨頭店家已經分開了

所以能夠輕易的切下食用

不用擔心往這裡切拗手、往那裡割不順手

與脆皮豬腳不同,外皮是軟Q的

可以感受到隨著溫度釋放出帶點Q度的油脂

而肉質則是軟潤的口感,帶點果木煙燻淡淡的氣味

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再沾些特調的芥末醬或是蒜蓉醬

一股爽口的嗆味,剛好解了膩

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德爾曼香腸套餐

有德式香腸及歐式香腸兩款套餐

德式香腸的內容有香醃味濃的德國肉腸、起司入口的起司香腸、煙燻口味的煙燻香腸 

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這些配菜可不是裝飾品

風味香腸搭上配料一起品嚐

店員細心的告訴你食用方法

德國肉腸配馬鈴薯泥,讓口味有更多的變化

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煙燻香腸則是搭配特調的芥末醬

剛入口時,芥末的味道並不明顯

咀嚼後煙燻的香與芥末的嗆混合在一起

感覺很過癮

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趁熱咬下香腸,會有軟滑的起司流出

入口滿是濃郁起司香氣、滋味甜潤

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附餐的飲料與甜點

隨意輕鬆地享用

找到一家喜歡的店

嚐到喜歡的美食

香氣與滋味兼具

給人一種雙重感動

下回,我想點爐烤脆皮豬腳

再下回,你覺得炭燒香料豬腳好不好?

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德風的日耳曼小鎮

在台灣的地理位置

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    許愷莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()