有一種名產 是你無法打包帶走的

只能親自走一趟 坐下來細細品嚐

我與阿婆冰的邂逅 在高雄

 12.jpg  

 

        

 

在高雄七賢路有兩家著名冰店

一家叫阿婆冰,一家叫婆婆冰

兩家招牌都比大比氣勢,不遑多讓

不過因為阿婆冰與冬粉王都在七賢三路的同一面

因為懶的過馬路,所以這次先選阿婆冰,下次有機會再嚐嚐婆婆冰

2.jpg  

 

外觀看起來像是一般的冰菓室

這可是祖傳三代,努力不懈經營的成果,是所有高雄人都知道的阿婆冰店

3.jpg  

 

真正讓人驚訝的是它的空間

容納百人是絕對沒有問題的

4.jpg  

 

牆壁上滿滿的都是介紹阿婆冰的報導

因為好吃就是要讓大家都知道

5.jpg  

 

另一面牆則是貼滿各大美食節目來訪後,與主持人留下的合照

6.jpg  

 

看牆壁上對阿婆冰的介紹

最特別之處就是阿婆冰店堅持以天然有機的概念,都是用新鮮蔬果當材料

聽說李鹹冰也是一絕,也有許多顧客點上一碗李鹹阿婆冰

7.jpg  

 

令人嘖嘖稱奇是阿婆傳奇的一生,如何從貧困潦倒,從一個市場小冰品攤經營成知名的冰品店

阿婆冰之所以出名,完全採古法煉製,完全不用人工色素,而且冰品種味繁多,口味與眾不同

人氣冰品:阿婆冰、芒果牛奶冰、招牌水果冰、綜合冰

人氣冷飲:紅茶牛奶、桑椹原汁、鳥梅湯、楊桃湯

冬季熱賣:紅豆麻糬湯、熱圓仔湯、阿婆仔麻糬、碳烤麻糬

冷熱兼備,四季皆宜,講著講著,C都想加盟賣阿婆冰了

8.jpg  

 

聽說招牌是水果冰

不過百里迢迢來到高雄,當然點上一碗最有特色的阿婆冰

阿婆冰是用乾淨的冰塊刨成碎冰,淋上特製的紅火龍果汁加上新鮮的水果及酸酸甜甜的情人果

火龍果的鮮豔色澤,讓這碗冰看起來十分賞心悅目

古早味的作法讓人很難忘記在盛夏的清涼滋味,難怪可以靠著一碗阿婆冰屹立不搖數十載寒暑

不過因為J小姐及V小姐不愛煉乳,所以沒有淋上煉乳

不然搭配上香濃的煉乳,一定更有風味

9.jpg    

 

除了阿婆冰之外,同場加映一盤蕃茄

蕃茄沒什麼特別的,到處都有

特別的是南部人吃蕃茄的方法

配蕃茄的佐料是醬油加上糖粉、一點點甘草粉及薑末調和而成的

吃的時候,很豪邁的沾上醬汁,接著一口吃進嘴裡,好懷念的口味

北部人沒有這樣的吃法,只有南部才有獨特吃法(那中部呢?)

蕃茄一定要選這種綠色皮的蕃茄,從小吃到大都不覺得奇怪

很多北部的朋友,覺得這種蕃茄吃法很怪,甚致覺得醬料有點噁

其實,這樣的搭配口味真是一絕!

不過,佐料跟嘉義好像又有點不一樣,高雄加的是糖粉

嘉義加的是顆粒狀的砂糖(至少我家是這麼吃的

10.jpg

11.jpg  

美食指南

阿婆冰

地址:高雄市七賢三路150號

電話:(07) 551-3180

1.jpg   

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 許愷莉 的頭像
許愷莉

貓步漫行

許愷莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()