自從決定端午假期安排到到花東之後，除了忙著收集景點資訊之外，當然也不能放過在地美食嘍！
從網路上列下一大串美食名單～此行，在後山不但要一飽口福，我的體重應該也會直線飆升吧！
進入台東市區的第一站美食，就是眾所皆知的高人氣東河包子，賣包子賣到蓋別墅ㄋㄟ
還好這次排隊沒有排很久，上回 J 她們來時，聽說排了快一個小時，排到臉都臭了！
這包子到底有什麼迷人的魅力，還是只是排隊人潮造成的假象呢？趕快來嚐看看！
包子的外觀長的都一樣，就靠紅點分辨，沒有紅點的肉包，一個紅點的是竹筍包，二個紅點是酸菜包
有趣的是，每個排隊的遊客，幾乎買到雙手都快提不動的狀況，就只有我們四個，各買一顆
這是肉包，包子的外皮非常的鬆軟，讓我們對它的外皮讚不絕口
不管什麼口味一律都是18元，有宅配服務，不用到台東也可以享受美味，不過...還是現做現吃最讚啦！
我從肉包變心選擇酸菜包，酸菜的分量很多，有一點酸菜的味道可以壓過肉的油膩味
包子已經被我咬的有點面目全非，就是要讓大家看一下酸菜的份量
這是竹筍包，料多實在
夜晚，到民宿check in之後，飢腸轆轆的我們立刻火速奔往台東市區，按圖索驥的尋找傳奇的後山小吃
一停好車，在正氣路看到了這樣的景象，挖哩咧！這隊伍會不會排的太長了一點呀！
四天假期，大家是不是全跑來後山了呀！
一整天的活動力十足，所以已經餓的前胸貼後背了，還要在長長的排隊人潮裡苦苦等待
於是大家決定先到隔壁排隊人潮較少的林家臭豆腐先墊墊肚子
位在正氣路上的林家臭豆腐是在地20多年的老店，營業時間是16:00PM~24:00
最大的特色是外皮炸的非常酥脆，外酥內嫩的口感，怪不得榮登後山美食排行榜之一的人氣小吃
臭豆腐是重覆2次大火油快速油炸，醬汁也是重覆淋上2次的手續
除了泡菜之外，特別的是加上了九層塔提味，令人食指大動！（不過V小姐不太愛那九層塔）
各自吞完了一盤臭豆腐後，稍微恢復了一點精神，馬上火力十足的加入那一串長長的隊伍裡
大大的招牌，寫的可是台東50年人氣老店，這一排，排了將近40分鐘才輪到我們呢！
快輪到我們時，店家先拿出了點菜單，價格很平實，現點現煮
店內到處可看見大大小小的剪報，還有名人見證的照片掛滿整片牆壁
湯的米台目，店家提供米台目最好的吃法：
拿起湯匙將長米條剁成一小段，加上黑醋，配顆滷蛋，將蛋黃絞碎在高湯裡
撈起米條、青菜、高湯一起入口，就會品嚐到米台目的嫩Q、蔬菜的清脆、湯頭的甘甜
但是小C覺得湯頭有點油ㄋㄟ
這是乾的米目台，上面灑了大量的柴魚片，我喜歡柴魚的味道，配合米台目一起入口，很特別的口感
我一樣是把滷蛋切碎拌入米台目內，加上黑醋，少了湯的油膩感，我覺得乾的米台目比較好吃耶！
小菜之一～海蜇皮，脆脆的口感
小菜之二～肝連，超柔軟的肉質
小菜之三～粉腸
肚片湯，Q度剛好，沒有咬到嘴酸的像在嚼口香糖的問題，湯頭也不錯
貢丸湯，吃完這道湯，也算快撐死了！心滿意足的買啤酒回民宿享受台東的夜晚嘍!
同樣位於正氣路上的寶桑湯圓，只好等下一次再品嚐了，肚子已經裝不下了！
第二天，一樣繼續進攻後山傳奇小吃
昨天來不及趕到的卑南豬血湯，正好在前往台9線花東縱谷的方向
在更生北路上，除了卑南豬血湯之外，還有卑南包子，我們分了2組人馬
我和J排卑南豬血湯，V和B去排卑南包子 （為了吃，有夠拚的！）
這2天排隊真的快排出心得了，出門根本不用帶美食筆記本，哪裡排隊就跟著排準沒錯！
當然除了小吃的美味有一定的口碑之外，網路的傳播也是功不可没呀！
營業時間是AM10:00~PM6:30，不過，常常不用等到6:30，賣完就收攤了，晚來一步只好明天請早
一碗NT40，不算大碗，但是豬血非常的大塊，沒有什麼氣泡，滑嫩中帶點QQ的脆度，很紮實！
除了新鮮滑嫩的豬血，湯裡還有豬腸、韭菜、酸菜，用大骨熬煮加上自加調理配方的湯頭，真的很好喝
怪不得卑南豬血湯能夠一賣就30幾年，而且被票選為台東十大人氣小吃之一
如果來台東只能選擇吃一樣小吃，卑南豬血湯絕對是我的首選啦！
這糯米腸也是店內的人氣商品，不過我們的胃要留著裝卑南包子，暫時無緣嘍！
這是離卑南豬血湯大約500公尺遠的卑南包子店，一樣大排長龍！總之，耐心要夠...
卑南肉包，外觀是比東河包子來的大一些，但是咬了好幾口，還咬不到內餡
有點很空虛的感覺，包子外皮我們也一致覺得東河包子的比較好吃
紅豆包子，紅豆味很香濃，也不會太甜，還值得推薦
前往海濱公園的路上，突然看見一堆人在排隊，好奇又好吃的我們立刻下車也跟著排隊，真是盲目呀！
早上10:30就排的有夠長，會不會太誇張了呀！
店內的產品有碳烤地瓜、地瓜蜜、地瓜酥，還有大篇幅的媒體報導懸掛在店門口
只是賣地瓜而已，也是後山傳奇小吃之一，我們真是有眼不識泰山
慕名而來的遊客，可都是不手軟一大包一大包的拎出店家，店家真的數錢數到手軟耶！
地瓜酥，小包的60元，大包的120元，不便宜耶！買個1包來嚐鮮，聽說網購訂單已經排到7月份了
不過這次的結論是不會再光顧了，因為名氣大，服務態度也不是很好
個人試吃後的心得：會粘牙，而且很油，吃太多會有油膩感，有一點反胃
所以我覺得不好吃（應該也是我不愛吃甜食的因素）但是老人家很愛！
門口賣的是碳烤地瓜，以秤重方式計價
色澤很漂亮，但就是一般的碳烤地瓜，沒什麼特別
早上亂吃了一堆小吃後，到下午3點，才開始進行正餐
而這一頓午餐，選擇在台9線356公里處的脫線牧場
一到門口就被燜燒桶雞的香味燻的口水直流，不囉嗦，馬上點了一隻桶仔雞大快朵頤
烤到金黃色酥脆的外皮，熱氣騰騰的桶仔雞，配上冰冰涼涼的啤酒，真是享受！
3+1人快速的把這隻雞蠶食鯨吞，原本擔心一大隻戰鬥雞吃不完的疑慮，根本是多餘的
（在脫線牧場不說4耶，如果有4位顧客，一律說是3+1)
第二天在花蓮的夜晚，就到南濱夜市巡小吃，人多車多，光找停車位就花了很久的功夫
人多到誇張，多到快沒食慾了，不管買什麼都要排隊，這幾天排隊真的是排的有夠本的了！
這裡最有名的林記燒番麥，因為排隊排的瀕臨崩潰邊緣，決定棄守！去排人比較少的東山鴨頭
連買飲料，也寸步難行，放棄！去便利商店買啤酒配東山鴨頭當晚餐了！
後山小吃巡禮...完結篇！爆累...
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