天氣變涼了
又是大啖麻辣鍋的好季節
每當鍋癮犯了的時候
就會失心瘋的開始呼朋引伴揪團殺去滿堂紅滿足口腹之慾
因為實在無法抵擋這一鍋香麻而不嗆辣的好滋味
減肥的計畫就再延後一下吧!
滿堂紅一直是C最愛去、最常去的麻辣鍋店家
以平實的價格，享受高規格的用餐空間及食材
用餐時段常常客滿，沒有事先訂位的話，通常是一位難求滴
C很少在滿堂紅點鴛鴦鍋，所以一整鍋都是麻辣鍋底
店員會問顧客鍋的辣度是要小辣、中辣、大辣
如果是第一次來滿堂紅，不知道可接受的辣度範圍，可以先試試小辣
覺得辣度不夠可以請店家幫忙加高辣度，C可接受的程度是中辣
滿堂紅是採用吃到飽的消費方式
最方便的是，店家以點餐式的方式上菜
所以不用拿著盤子到自助區去人擠人的夾菜
想要吃什麼，在菜單上勾一勾，服務人員就會送到座位上來啦
要加點，再向服務人員拿menu就行了
用一個大托盤把點餐的菜色全部送上來放在桌邊的餐枱架上
所以桌上不會有碗碗盤盤雜亂擁擠的現象，讓用餐更加舒適
先介紹醬料區
乾淨、整齊、沾醬配料多樣化
不過滿堂紅的鍋底煮出來的食物，不沾醬也很美味
所以C的醬料很簡單，白蘿蔔泥 + 白醋 + 蔥 + 蒜苗
滿堂紅所有的肉類都在廚房透明的展示櫃裡
現點現切，標榜新鮮
人多就是有這個好處
什麼都來一份，什麼菜色都可以嚐的到
C幾乎把所有的肉類都帶回來給大家看啦！
（別問我肉類的名字哪盤對哪個，一起上菜，有些我分不出來嘿！）
C最愛最愛的就是牛小排，只要有它就會忘了其它肉品的存在了
牛小排是滿堂紅點餐率最高的肉品，光看這個油花，現在PO文又好想衝去大嗑
這個應該是招牌牛
每一片都比C的手掌還大，還有肉片的厚度也是不容忽視滴
看看這肉片的厚度，多紮實
絕對不會薄到透光
接下來的肉品有頂極肥牛、頂極霜降牛...
配不起來了，自行看圖片吧！
再來就是每次吃麻辣鍋必點聖品的油條
沒有油條的麻辣鍋，會讓C的食慾少一半
也別漏了大腸頭、毛肚、牛肚（忘了拍）
這些都是麻辣鍋眾人必點的食材，而且沒有腥味
新鮮滿分的海鮮類食材
有蛤蜊、鮮蝦、軟絲、鯛魚片
看看這蛤蜊還是活著、會動的
丸子類的食材C推薦必點手工鮮蝦丸
魚漿裡是貨真價實的一整條蝦仁，用料真的不手軟
就是要顧客吃到豎起姆指說讚
C 啖火鍋從不吃任何餃子類的食物
蛋餃是唯一打破這個規格的餃類食材 （原因是因為有蛋這個字
）
而且放到麻辣鍋去熬煮久一點，蛋皮吸滿了麻辣湯汁，超好吃滴
凍豆腐也是吸滿香麻鍋底的好食材
還有蔬菜類、菇類的食材
通常吃全紅鍋C是不點這些滴，只有點紅白鍋時，才會點蔬菜類
但是有人就是喜歡把蔬菜丟進紅鍋裡，湯頭會更好哦！
把所有的食材放入鍋裡煮，就是這副模樣
滿堂紅的肉片夠新鮮，所以千萬千萬不要煮的太老，會失去美味滴
通常我的牛小排都只下鍋涮10~20秒就享用了，又軟又嫩！
滿堂紅的鍋底真的很讚
煮到最後，還是保有鍋底的香麻氣味，不會死鹹
它們家的鍋底是C會直接舀來喝的湯品
鍋底中的鴨血和豆腐，滑嫩又入味，記得留一點胃給它們呀！
吃到這裡，該用甜點來收尾了
冰淇淋室裡有2個大冰櫃，分別是哈根達斯及明治兩家冰淇淋
我的選擇始終是哈根達斯，尤其是抹茶口味
讓C著迷的滿堂紅，目前心目中認為它是平價麻辣鍋中的鼎王級火鍋
親民的價格、頂級的享受，食材有一定的水準
不騙你，仁愛店跟松家店常常客滿，一定要先預訂位子
不然就學C訂下午3:00~4:00的時間，比較好訂，但是中午不能吃太飽
而且吃完剛好6:00，吃飽回家休息
仁愛店：台北市大安區仁愛路4段228號之4 T.(02) 2701-6669
松江店：台北市中山區松江路185號2樓 T.(02) 2517-0889
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