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澳門必吃的特色美食很多

某一些店家甚至有遠近馳名的排隊招牌商品

澳門旅遊局的美食簡介上寫著

別小看這不甚起眼的麵包夾炸豬排的豬扒包,它幾乎已經成為來澳門必吃的美食

那麼就放點時間來嚐嚐豬扒包的滋味 

 

 

 

 

澳門有許多餐廳都有在販賣豬扒包

不過大利來記公認是豬扒包的代表

所以第一次來到澳門旅遊,也就拿著旅遊書按圖索驥去找鼎鼎有名的大利來記

找到大利來記時,其實是一間很不起小小的矮房子,不仔細看蠻容易錯過的

 

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豬扒包每天下午3點出爐,限量準備600個,賣完就沒了

所以每到2點半左右,大利來記的門口就會開始出現排隊的人潮

等3點一到,長長的人龍就陸續擠進小小的咖啡室內開始搶購豬扒包

 

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在排隊的同時,環顧了一下大利來記室內

小小的,被人擠的水洩不通

牆壁是舊式白色的磁磚,到處掛著許多證書之類的

柱子上也貼滿著許許多多的剪報

 

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豬扒包是用柴爐炭烤烘製而成的

麵包筋度高密度高烤的金黃酥脆,外硬內軟,紮實而且有麵粉香

裡頭夾了一塊帶骨的豬扒,其他什麼也沒有了,入口只有單純麵包與豬扒的香味

事先有醃過、不沾麵衣直接炸至金黃油油亮亮的帶骨豬扒不走軟嫩路線,口感略硬,有紮實的咀嚼感

 

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大利來記因為名氣大,價格也履次調漲

一個豬扒包MOP30,折台幣約120元,其實有點小貴

不過出國來玩嘛,總是不能錯過當地的知名小吃,不吃怎麼行?!

 

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大利來記在澳門總共有三家分店

總店:澳門氹仔巴波沙總督前地18號

分店一:威尼斯人酒店大運河美食廣場2505號鋪

分店二:大三巴街宏業大廈地下

 

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